今年はなかなかキャンプに行けない事もあり
家でバーベキューをする事が増えました。

元々、ただ肉と野菜を焼いていただけなのですが、だんだんと色々手作りが楽しくなってきており、こ子供も一緒に体験を増やしていけると言うこともありちょこちょこと道具を、買い始めています。

最近はソーセージを作りたいなと思いこちらを購入


電動の中では一番安い方の機種です。
肉のミンチとソーセージ用のアタッチメントなどが付いてます。
肉は外国産の肉でも十分美味しいですし、近場に安いお店があれば国産のお肉も良いかと思います。
添加物を入れないので賞味期限は短いですが、その分美味しいです。
子供も普段食べているソーセージと違う味わいのソーセージが食べれ喜びますよ。

もう一つ最近凝り始めたのがピザ作り。
元々ウェーバーのグリルとピザとストーンを使って焼いていたのですが、蓋をあける際に温度が急激に下がるため何とかしたいな…と考えおりました。

ウェーバー の純正ピザアタッチメントはかなりの高価で新しいグリルが軽く買えます
欲しいなと思いながらも二の足を踏んでいたのですがネットにてこちらを発見。



価格は6分の1くらい。
純正では無いが安い…思わず購入しました。
多少ズレも有りますが許容範囲で問題なく使えます。
温度を下げることなくいい感じにピザを焼けるようになりました。
ピザの生地は今まで国産の強力粉と薄力粉を混ぜて使っていたのですが、イタリアの小麦粉をアマゾンで購入、カプートの00番と01番を主に使ってます。
風味がかなり強い美味しい生地が出来ますよ。
前日に1人台所で小麦粉練ってる時は虚しいですが、翌日子供達とピザ焼くと一気に楽しくなり報われた感じがします…笑

今年はキャンプが少なくなる代わりに家で色々と挑戦してみます。